Zincir marketlerde
Bakanlık yetkililerinden edinilen bilgilere göre, peynir ürünlerinin etiketlerinde yer alan ifadelerin tüketiciyi yanıltmaması amaçlanıyor. “Kaşar peyniri” olarak bilinen ve kendine has üretim süreçleri olan peynirin, benzer görünüm ve isimle tüketiciye sunulan ürünlerle karıştırılmasının önlenmesi hedefleniyor. Bu düzenlemenin hayata geçirilmesi durumunda, market raflarındaki peynir etiketlerinde daha net bir ayrım yapılması ve tüketicinin doğru bilgilendirilmesi sağlanmış olacak. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, konuya dair düzenlemeyle ilgili detayları ve yeni etiketleme kurallarını önümüzdeki günlerde açıklaması bekleniyor.
Kaşar peyniri izlenimi yaratması nedeniyle yasaklandı

Söz konusu ürünlerin, çok daha az süt oranı ile hazırlanıyor olmasına karşın, ambalajlarda yer alan ifadeler ve görseller aracılığıyla ‘kaşar peyniri’ izlenimi yaratması, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından üreticilere bir dizi yeni talimatın gönderilmesine neden oldu. Üretici firmalara yeni dönemde uyması gereken kuralları ileten Bakanlık, ‘eritme peynir’ olarak satışa sunulan ürünlerde ‘tost peyniri’ ifadesinin yer almasını yasakladı.
Bu ürünler market raflarında yer almaya devam edecek olsa da, ambalajlarında ürünün yapısına ilişkin net ifadeler kullanılmak zorunda olacak. Değişikliğe uymayan ürünlerin ise marketlerde satışı yasaklanacak. Hayvan görseli kullanımına yasak getirilecek

Öte yandan, tek bir hayvan türüne ait sütün kullanılmadığı ve farklı türdeki sütlerin karıştırıldığı ürünlerde ise hayvan görseli kullanımına yasak getirilecek.
Ve ek olarak ABD’nin çeşitli eyaletlerinde ilerleyen yasa tasarıları, gıda katkı maddeleriyle ilgili önemli düzenlemeleri hayata geçirmeyi hedefliyor. Bu tasarıların yasalaşması durumunda, binlerce sevilen şekerleme, atıştırmalık ve meşrubat, mevcut halleriyle yasaklanabilir. Kaliforniya’nın Ekim 2023’te kabul ettiği ve “Skittles Yasağı” olarak bilinen yasadan ilham alan New York, Pensilvanya ve Illinois gibi eyaletler de benzer adımlar atmaya hazırlanıyor.
Kaliforniya, bromlu bitkisel yağ, potasyum bromat, propilparaben ve Red 3 gibi dört katkı maddesini yasaklayan çığır açıcı bir yasağı onayladı. Bu maddeler, Avrupa’da kanser ve doğurganlık sorunlarıyla ilişkili oldukları için yıllardır yasaklı durumda. Yeni yasa, bu kimyasalların bulunduğu gıdaları üreten şirketleri ya formüllerini değiştirmeye ya da yasal yaptırımlarla karşı karşıya kalmaya zorlayacak. Binlerce meşrubat, şeker, atıştırmalık marketlerde yasaklanıyor! Uymayana ceza yağacak.